Festival de Inverno do Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton, reúne buffet de caldos, sopas e sobremesa clássica francesa em menu sazonal

Com a chegada das temperaturas mais baixas, o Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton, promove um Festival de Inverno especial aos sábados, das 18h às 22h, com um buffet de caldos e sopas preparado para aquecer as noites curitibanas. A experiência reúne receitas clássicas e releituras contemporâneas assinadas pelo chef Lucas Amaral, em um ambiente acolhedor pensado para hóspedes e moradores de Curitiba.

O menu reúne opções como Caldo de Mandioquinha com Costela Defumada, Creme de Abóbora Cabotiá com Gorgonzola, Caldo Verde Tradicional, Sopa de Cebola Gratinada, Creme de Cogumelos Trufado e Caldo de Feijão com Linguiça Artesanal. Para acompanhar, os clientes encontram uma seleção de pães artesanais, incluindo pão italiano, focaccia de alecrim e pão de fermentação natural, além de complementos como parmesão ralado, bacon crocante, calabresa frita, croutons artesanais, cebolinha fresca, cheiro-verde e azeite aromatizado.

A experiência gastronômica também é complementada por uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada, com rótulos de diferentes origens. Entre as opções estão vinhos da Turquia, Eslovênia e Estados Unidos, além de uma ampla seleção de rótulos da América do Sul e de tradicionais produtores da Itália, França, Espanha e Portugal, oferecendo harmonizações para os diferentes pratos do festival.

Para encerrar a experiência, a sobremesa escolhida foi a clássica Tarte Tatin, preparada com maçãs cozidas lentamente em calda de caramelo, massa crocante e servida com gelato de baunilha.

Segundo Isabela Meyer, gerente-geral do Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton, a proposta é oferecer uma experiência que combine gastronomia, conforto e a atmosfera característica da estação.

"O inverno convida a momentos de aconchego e conexão. Pensamos em um festival que valorizasse sabores afetivos e ingredientes que remetem ao conforto, criando uma experiência gastronômica especial tanto para hóspedes quanto para o público da cidade."

Para o chef Lucas Amaral, o cardápio foi desenvolvido com foco em ingredientes que representam a estação, equilibrando tradição e sofisticação.

"Buscamos reunir receitas clássicas que despertam memórias afetivas, mas com técnicas e apresentações que refletem a proposta gastronômica do Qoya. Cada preparo foi pensado para proporcionar uma experiência acolhedora e cheia de sabor. A seleção de vinhos também foi escolhida para enriquecer essa experiência, oferecendo harmonizações com diferentes estilos e origens."

O Festival de Inverno acontece aos sábados, das 18h às 22h, com buffet completo pelo valor de R$ R$ 92,00 por pessoa mais 10%.

Serviço

Festival de Inverno – Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton Data: sábados (consultar período de realização) Horário: das 18h às 22h Valor: R$92,00 por pessoa mais 10% Local: Qoya Hotel Curitiba, Curio Collection by Hilton Reservas: consultar disponibilidade junto ao hotel.

Sobre o Qoya Hotel Curitiba

O Qoya Hotel Curitiba é um empreendimento de alto padrão administrado pela HCC Hospitality e integrado à prestigiada Curio Collection by Hilton, uma seleção global de hotéis únicos que expressam a identidade e a cultura de seus destinos. Localizado no Batel, o coração nobre de Curitiba, o hotel conta com 168 apartamentos e adota conceitos inovadores como a neuroarquitetura para promover bem-estar. Sua infraestrutura dispõe de spa completo, academia de última geração, centro de convenções para até 500 pessoas e o premiado restaurante Koré, consolidando-se como uma das principais referências em luxo contemporâneo e lifestyle na Região Sul do Brasil.