Cymco Alimentos faz maior lançamento de sua história com entrada na categoria de salgados

A Cymco Alimentos, maior indústria de pães de queijo congelados do Sul do país, amplia sua atuação no mercado de alimentos congelados com o maior lançamento de sua história. A empresa entra na categoria de salgados com 13 novos produtos, entre opções fritas e assadas, e avança na estratégia de diversificação do portfólio para além do pão de queijo.

O lançamento reúne seis opções de salgados fritos e congelados: coxinha de frango e requeijão, coxinha de frango, bolinho de carne, kibe com requeijão, cigarrete de queijo e cigarrete de queijo e presunto. Na linha de assados e congelados, são sete produtos: hambúrguer de carne com cheddar, esfiha de carne, bauru de queijo e presunto, dogão com salsicha de frango defumada, pão de batata de frango e requeijão, calzone de carne seca e empadão de frango e requeijão.

A entrada na categoria amplia as possibilidades de atuação da Cymco em diferentes momentos de consumo e canais de venda. Os produtos chegam ao mercado em formatos voltados ao varejo, com alternativas para o dia a dia, lanches e ocasiões de consumo compartilhado.

“O lançamento representa um momento importante para a Cymco porque estamos levando para o mercado uma categoria completamente nova dentro da nossa operação. É o maior lançamento da nossa história e também mostra a evolução da empresa, que começou com o pão de queijo e hoje tem estrutura e capacidade para atuar em diferentes categorias de alimentos congelados”, afirma Fred Cymbalista, fundador da Cymco Alimentos.

Cymco amplia portfólio com medialunas e empanadas argentinas

Além da entrada no mercado de salgados, a Cymco passou a atuar nas categorias de medialunas e empanadas argentinas por meio da aquisição de uma operação especializada. O investimento foi de R$ 628 mil e incluiu know-how, maquinários e uma nova planta fabril.

A operação tem projeção de aproximadamente R$ 11 milhões em faturamento e deve acrescentar cerca de 200 toneladas à produção anual da companhia. Desse volume, estão previstas 144 toneladas de medialunas e 48 toneladas de empanadas.

A linha de medialunas reúne os sabores tradicional, doce de leite, chocolate ao leite e presunto e queijo. Feitos com manteiga, os produtos chegam assados e congelados aos pontos de venda. Já as empanadas têm opções como carne moída, frango com requeijão, caprese, carne e queijo e presunto e queijo.

Os produtos já começaram a ser distribuídos e estão presentes em mais de 80 lojas nos estados do Paraná e de São Paulo. A estratégia é aproveitar a estrutura comercial e de distribuição da Cymco para ampliar gradualmente a presença das novas categorias no varejo.

“A gente está ampliando o nosso portfólio sem perder a relação com aquilo que já sabemos fazer. O conhecimento que construímos em alimentos congelados, a estrutura industrial e a nossa distribuição nos permitem entrar em novas categorias e criar outras possibilidades de crescimento”, explica Léo Picelli, CEO da Cymco.

Aquisições passam a fazer parte da estratégia de crescimento

Fundada em 2012, a Cymco começou com uma pequena produção de pães de queijo e hoje conta com uma unidade industrial de 8 mil m² em Araucária, na Região Metropolitana de Curitiba. A empresa passa a utilizar aquisições como uma nova ferramenta de crescimento, complementando a expansão orgânica e o desenvolvimento de produtos próprios.

“Até aqui, boa parte da nossa expansão aconteceu a partir do desenvolvimento dos nossos próprios produtos e do aumento da capacidade industrial. Agora, a aquisição passa a ser mais uma possibilidade de crescimento. É uma maneira de incorporar conhecimento e estrutura já existentes e, a partir disso, construir novas frentes de negócio”, afirma Léo.

A ampliação do portfólio ocorre em paralelo ao crescimento da própria companhia. De uma operação iniciada em uma garagem, a Cymco chegou a uma fábrica de 8 mil m² em Araucária, com capacidade produtiva superior a 400 toneladas por mês.

Em 2025, a empresa registrou faturamento de R$ 80,5 milhões e trabalha com a expectativa de alcançar R$ 100 milhões em 2026.

Sobre a Cymco Alimentos

Maior indústria de pães de queijo congelados do Sul do Brasil, a Cymco Alimentos nasceu em 2012 a partir de um projeto universitário e da identificação de oportunidades no mercado de panificação. Atualmente, a empresa conta com uma fábrica de 8 mil m² e capacidade produtiva de 400 toneladas por mês, atendendo aos segmentos de varejo e food service em estados como Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo.

Com foco em qualidade, inovação e praticidade, a Cymco possui um portfólio em expansão, que reúne diferentes versões de pães de queijo e passa a incluir também salgados fritos e assados, medialunas e empanadas.